Kako održavati lim za pečenje za svakodnevnu upotrebu?

1. Svaki put nakon hlađenja lima za pečenje na sobnu temperaturu, koristite mekanu krpu ili plastičnu strugalicu za uklanjanje ostataka u plitici za pečenje i koristite meku krpu za tretiranje samo kada je temperatura viša od sobne.

2. Nakon upotrebe posuđe određeno vrijeme, preporuča se temeljito čišćenje mekom krpom s toplom vodom i malom količinom neutralnog deterdženta, a zatim peći na preostaloj temperaturi pećnice (oko 80 stupnjeva) { {2}} minuta nakon sušenja mrlja od vode na površini, ostavite je suhom i upotrijebite je ili koristite meku krpu navlaženu uljem za pečenje.

3. Ne ostavljajte pečene ili nepečene proizvode u posuđu, jer će korozija nastala vlagom, šećerom i škrobom nakupljenim u proizvodu nagrizati metalni materijal na dnu oksidiranog neprijanjajućeg sloja, čime će utjecati na učinak neprianjanja i vijek trajanja premaza.

4. Pleh za pečenje je potrebno ohladiti prije slaganja i skladištenja, a spremište i slaganje treba pažljivo i lagano postaviti da pribor ostane suh, da se ne skladišti i slaže na vlažnom mjestu i da se uzima i postavlja gore-dolje. kada koristite kako biste izbjegli sudar i trenje uzrokovano nepažljivim radom, što rezultira trošenjem neljepljivog premaza i ogrebotinama.

5. Prilikom ukrašavanja nastojte pečenje vaditi okomito. Na automatskim linijama često je potrebno osigurati da brzina pokretne trake bude u skladu s brzinom vađenja iz kalupa kako bi se izbjegli nenormalni gubici.

6. Prilikom čišćenja lima za pečenje koristite neiritirajući ili neutralni deterdžent, nemojte koristiti jaku kiselinu i jaku lužinu, nemojte ispirati vodom pod visokim pritiskom i nemojte ga namakati na duže vrijeme.